Zb logo

  

   blogi   forum

Wiadomości

Komentarze / Blogi

Tomasz Nowak Tomasz Nowak

Kamera! Akcja! I nic nie widać

​Bytomski system monitoringu to 38 kamer non stop rejestrujących to, co dzieje się w najważniejszych punktach miasta, obraz… więcej >>>


Marcin Hałaś Marcin Hałaś

Dobra koalicja, a przynajmniej najlepsza

Od wyborów samorządowych Bytomiem rządzi koalicja KO-PiS, czyli Koalicji Obywatelskiej oraz Prawa i Sprawiedliwości. Co prawda magicy z… więcej >>>


Witold Branicki Witold Branicki

Krajobraz po historycznym spadku

​Na 760-lecie lokacji Bytomia na prawie niemieckim Ratusz oraz jego agendy, miejscowe instytucje i organizacje

przygotowały turnieje, imprezy,… więcej >>>


Jacek Sonczowski Jacek Sonczowski

Święto policji w teatrze “Rozbark”

​Policjanci z bytomskiego garnizonu spotkali się w Bytomskim Teatrze Tańca i Ruchu "Rozbark". Okazją było doroczne Święto Policji.… więcej >>>


ZB 3 | 18.01.2021 | Życie miasta | Tomasz Nowak

Piwnice Gorywodów na sprzedaż. Wszystko przez obostrzenia

​Wyznania restauratora. – Nie będę dłużej kopał się z koniem i walczył z bzdurnymi przepisami – mówi właściciel bytomskich Piwnic Gorywodów Krzysztof Dzicher. Obostrzenia pandemiczne pozbawiły go dochodów i zmusiły do ponoszenia wielkich wydatków. Dlatego wystawił lokal na OLX. – On ma potencjał, ten kto go kupi na pewno zarobi. Oczywiście, jak wróci normalność – przekonuje.


Usytuowane przy ulicy Strażackiej, tuż obok Rynku Piwnice Gorywodów to jeden z najbardziej znanych w naszym mieście lokali. Dla wielu miejsce kultowe, posiadające niepowtarzalny klimat i wielkie tradycje. Knajpa działa w czternastowiecznych piwnicach, w których dawniej przechowywano wino. Potem była tu prażalnia kawy. Restaurację urządzono niespełna pół wielu temu.

Tłumy klientów

Krzysztof Dzicher przejął lokal przed trzema laty. Od początku był pod wrażeniem tego miejsca. Postanowił je przeobrazić i stworzyć coś niestandardowego. Sporo zainwestował, przeprowadził remonty. Na brak klientów nie narzekał. Przyciągał ich między innymi licznymi imprezami tematycznymi i atrakcyjnymi, pomysłowymi wydarzeniami. Klub bardzo szybko stał się modny i popularny. – Kiedy przygotowaliśmy imprezę z okazji 45-lecia lokalu przyszło tyle osób, że nie zmieściły się w środku. Byłem szczęśliwy, bo przekonałem się, że udało mi się stworzyć w Bytomiu coś naprawdę fajnego

Świetną passę niespodziewanie i nagle przerwała pandemia koronawiursa. To ona skłoniła rząd do wprowadzenia obostrzeń, na mocy których lokale gastronomiczne zawiesiły działalność. – Zaczął się dramat. Z dnia na dzień nas zamknięto. Przestaliśmy zarabiać. Klub stoi pusty. W minionym roku znacznie więcej czasu nie pracowaliśmy, niż pracowaliśmy. A tak się żyć nie da – stwierdza z żalem Dzicher. 

Krótka nadzieja

Dochodów nie było żadnych, ale koszty zostały te same. Wielkie, sięgające nawet 20 tysięcy złotych miesięcznie. – Pracownicy są dla mnie najważniejsi, więc robię co mogę, by im płacić wynagrodzenia. Do tego dochodzą wydatki na czynsz, różnego rodzaju opłaty, kredyt, media. Cały czas tylko dokładałem, bo było z czego, ale ile można? Oszczędności nie są nieograniczone, trzeba było się zadłużyć – stwierdza bytomski restaurator. 

Latem wróciła nadzieja, że kłopoty się skończą, bo rządzący zakończyli lockdown. W Piwnicach Gorywodów znowu pojawili się goście, znowu w podziemia wróciło życie. – Robiliśmy wszystko, nawet przesadnie, by zapewnić naszym bywalcom maksimum bezpieczeństwa. Zapewniliśmy środki do dezynfekcji rąk, sami odkażaliśmy wyposażenie, cały czas przypominaliśmy o konieczności zachowania dystansu oraz noszenia maseczek. To też sporo kosztowało, ale niewiele dało. Sanepid i tak nałożył na nas wielką karę – skarży się Dzicher. O co poszło?: – Byli tu na kontroli i stwierdzili, że działamy jako dyskoteka, choć pokazywałem, że ludzie siedzą przy stolikach, a nie tańczą. Wszystko na nic. Właściciel klubu uważa karę za nieuzasadnioną i szuka sprawiedliwości w sądzie.

Potencjał jest

Drugi lockdown był gwoździem do trumny. Znowu zero dochodów i mnóstwo kosztów. – Na pomoc się nie załapałem, a z miasta jej dostać nie mogłem, bo mam lokal prywatny, a nie komunalny – żali się Krzysztof Dzicher. Jak podkreśla winą za swoje kłopoty i problemy całej branży obarcza rząd i jego absurdalne decyzje. – Włodarze miast są tu bez winy, to nie oni przecież wymyślili te chore i pozbawione logiki obostrzenia. Mnie działać nie wolno, bo ludzie mogą się zarazić, ale markety są czynne, choć tłok w nich spory. Na nartach jeździć nie wolno, ale na sankach już tak. Kto to wymyśla? 

Zdaniem Dzichera pomoc władz kraju jest niewystarczająca: – Gastronomia umiera i wkrótce padnie, jeśli natychmiast nic się nie zmieni – stwierdza. I dodaje: – Słyszę, że w innych krajach też jest pandemia i też pozamykali knajpy. To prawda. Ale w Niemczech właściciele restauracji dostają stuprocentowy zwrot kosztów. Mnie też tylko o to chodzi, chcę wyjść na zero, nie muszę zarabiać. Jeśli to byłoby zapewnione, mógłbym jeszcze wytrzymać. Niestety, to tylko marzenia. Restaurator jest wdzięczny przyjaciołom i znajomym. Chcieli bowiem organizować zbiórki pieniędzy mające go uratować: – Byłem pod wrażeniem ich postawy, ale nie mogłem się na to zgodzić. Przecież nie wiadomo jak długo to jeszcze potrwa i kiedy mógłbym się odwdzięczyć

Skazany na sukces

Zniechęcony właściciel Piwnic Gorywodów postanowił wystawić lokal na sprzedaż. Ofertę niedawno umieścił na portalu OLX, chce 260 tysięcy złotych. – Mam dosyć, nie chcę dłużej walczyć, brakuje mi już sił. Nie będę kopał się z koniem, czyli z podejmującym złe decyzje rządem. Piwnice Gorywodów to kapitalne mające ogromny potencjał miejsce, więc liczę, że kupiec się szybko znajdzie i kiedy wróci normalność, zacznie działać. Zostawiam mu gotowy biznes, więc jest skazany na sukces – mówi Krzysztof Dzicher.

 



Artykuł był oglądany 556 razy.
  • Ocena - 1.8 5 głosów
   


Komentarze

Pan Dr
napisał
18.01.2021
o 01:23

Pan Krzysztof pochodzi z Miechowic??? Niech wspomni jakie problemy stwarzał w gimnazjum ...
nauczyciele umęczyli się z nim.

Gosia
napisał
19.01.2021
o 17:39

Przecież to ostatnio była zwykła knajpa. Czasy gdy ludzie traktowali ten bar z szacunkiem przeminęły wraz z PRL. Popieram pomysł - sprzedaży lokalu, może wróci tam kiedyś sławna winiarnia.

Leszek
napisał
21.01.2021
o 12:05

Przykre ale to może nie być taki jedyny ptrzypadek w Bytomiu. Co z tego że rząd zamkniętym branżom daje dofinasowanie do pensji pracowników skoro wielu przedsiebiorców ma także kredyty do płacena. Poza tym z czego mają żyć sami przedsiębiorcy których zakłądy zostały zamknięte? Tragedia!

Latający Ślązak
napisał
21.01.2021
o 21:08

Leszku….  http://www.klimat.bytom.pl  idąc do “Klimatu” można było mieć pewność, że otrzyma się pyszne jedzenie w rozsądnej cenie.
W marcu ubiegłego roku, byłem tam z rodziną z Niemiec. Szwagier się zdziwił, zjedliśmy w 6 osób taniej, niż w Niemczech płaci za sam befszyk (50€) z Angusa, który określił na równi jakościowo…
Takich restałratorów i miejsc żal. Wielka szkoda.

Wielkie rozczulanie nad ‘Gorowydami”,  gdzie było strach wejść, no i po co?

Adam
napisał
21.01.2021
o 22:33

Niestety ten lockdown to takie samobójstwo ze strachu przed śmiercią

Leszek
napisał
21.01.2021
o 23:01

A dlaczego Klimat jest zlikwidowany? Też z powodu lokdownu? Przyznam że nie słyszałem wcześniej o tej restauracji

Latający Ślązak
napisał
22.01.2021
o 09:07

PS
napisał
22.01.2021
o 09:20

Dopowiem, że musiałem rezerwować stolik, co prawda było to w niedzielę.
Widać jakoś się “kręciło”.

Latający Ślązak
napisał
23.01.2021
o 22:52

Właściciel “Gorywodów” deklaruje że jest lokal na sprzedaż, rozumiem, że zwolnienia z opłat, na które liczy, są na niwelowanie strat, a nie na utrzymanie lokalu.
No cóź...
https://www.bytom.pl/aktualnosci/index/Beda-zwolnienia-z-oplaty-koncesyjnej-dla-bytomskich-restauratorow/idn:34294

https://m.olx.pl/oferta/restuaracja-i-klub-piwnice-gorywodow-CID3-IDI5CN0.html








  • pozostałe artykuły z tego wydania

    Nastolatki i śmierć. 14-latek zabił 13-latkę

    ​Tragiczny finał poszukiwań. Nie żyje będąca w ciąży 13-letnia Patrycja, której zaginięcie zgłosili w miniony wtorek rodzice. Ciało dziewczynki z licznymi ranami zadanymi… więcej >>>

    ZB 3 | Życie miasta | 18.01.2021 | Edytor

    Zima ostro zaatakowała

    ​Ale napadało. Takiej zimy, jaka zaatakowała nas w minionym tygodniu nie było od dawna. Bytom i Radzionków utonęły pod śniegiem, a na ulicach… więcej >>>

    ZB 3 | Życie miasta | 18.01.2021 | Edytor

    Izba wytrzeźwień w czasie pandemii

    ​Pijanym nikt nie odpuszcza. Izba Wytrzeźwień, to miejsce, do którego nikt nie trafia dobrowolnie. Pandemia koronawirusa przysporzyła personelowi tej placówki… więcej >>>

    ZB 3 | Życie miasta | 18.01.2021 | Edytor

    Wielkie zainteresowanie szczepieniem na COVID-19

    ​Zapisujemy się. 15 stycznia rozpoczęły się zapisy do Narodowego Programu Szczepień Ochronnych. Okazało się, że bytomianie i radzionkowianie są bardzo zainteresowani,… więcej >>>

    ZB 3 | Życie miasta | 18.01.2021 | Edytor

    Wybuch przy Katowickiej: śledztwo umorzone

    ​Kulisy tragedii. Prokuratura umorzyła śledztwo mające wyjaśnić, czemu w bytomskiej kamienicy przy ulicy Katowickiej 37 doszło do tragicznego w skutkach wybuchu gazu.… więcej >>>

    ZB 3 | Życie miasta | 18.01.2021 | Edytor

    Nie porozmawiali o przyszłości EC Szombierki

    Co się dzieje z kostką? Po raz kolejny nie doszło do rozmów władz Bytomia z przedstawicielami spółki Rezonator, a więc właścicielem Elektrociepłowni Szombierki.… więcej >>>

    ZB 3 | Życie miasta | 18.01.2021 | Edytor

    Nie nudzili się podczas ferii

    ​Karb. Pedagodzy z Młodzieżowego Domu Kultury nr 2 w Karbiu mimo pandemii zaplanowali ciekawe ferie dla swoich podopiecznych. Atrakcji było mnóstwo, chociaż… więcej >>>

    ZB 3 | Życie dzielnic | 18.01.2021 | Edytor

    Zasypali alejkę solą, sanki nie przejadą

    ​I po co? Nasi czytelnicy odwiedzający ze swymi pociechami okolice alei Marka są zdziwieni. Nie potrafią zrozumieć, czemu pracownicy Miejskiego Zarządu… więcej >>>

    ZB 3 | Życie miasta | 18.01.2021 | Edytor

    Ślubów kościelnych coraz mniej

    ​Ale więcej jubileuszów. Bytomianie biorący ślub coraz rzadziej decydują się złożyć przysięgę w kościele, ograniczając się do ceremonii w Urzędzie Stanu Cywilnego.… więcej >>>

    ZB 3 | Życie miasta | 18.01.2021 | Edytor


    OGŁOSZENIA
    DROBNE

    W PONIEDZIAŁEK
    W GAZECIE
    W ŚRODĘ
    W INTERNECIE!*

    *za 15% dopłatą

    03 marca 2021

    imieniny:
    Maryny, Kunegundy

    Galeria Tomenki

    Nasze akcje

    • Panteon bytomski

      Cykl artykułów o ludziach, którzy na przestrzeni wieków zasłużyli się dla Bytomia. więcej >>>

    Redakcja