Mam dla Was przepis na szybkie pączki z serków homogenizowanych – tylko 4 składniki, zero wyrastania i gotowe w 20 minut!
Lista zakupów:
4 serki homogenizowane waniliowe (4 x 150 g)
4 jajka
4 szklanki mąki pszennej (ok. 600 g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
(Opcjonalnie: cukier puder do posypania, olej do smażenia)
Sposób przygotowania:
Wymieszaj serki homogenizowane z jajkami, aż powstanie jednolita masa.
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszaj – ciasto będzie gęste i klejące. W garnku rozgrzej olej (ok. 170°C), łyżką nakładaj porcje ciasta i smaż na złoty kolor. Odsącz na ręczniku papierowym i posyp cukrem pudrem.
Wskazówki:
Olej nie może być zbyt gorący, bo pączki szybko się przypalą z wierzchu, a w środku pozostaną surowe.Jeśli chcesz dodać im bardziej wyrazisty smak, możesz dorzucić do ciasta trochę startej skórki cytrynowej lub kilka kropli ekstraktu waniliowego.
Komentarze