Karczma piwna w mieście pogórniczym

- Ale fajnie, ale fajnie, ale fajnie tutaj jest. Na tej karczmie Solidarności wszyscy bawią się na fest! - tak śpiewali uczestnicy tradycyjnej karczmy piwnej zorganizowanej w miniony piątek w hali Na skarpie. 

Z początkiem tego roku Bytom de facto przestał być miastem górniczym, bo zamknięto ostatnią wielką kopalnię, a mianowicie Bobrek, ale to absolutnie nie znaczy, że nie można już zapraszać górników na poprzedzającą Barbórkę karczmę. Za jej przygotowanie odpowiadała Organizacja Międzyzakładowa NSZZ Solidarność Górnictwa Węgla Kamiennego w Bytomiu.

Jej szef Jarosław Grzesik witał biesiadników (było ich ośmiuset!) oraz licznych zaproszonych gości, wśród których nie brakowało parlamentarzystów, samorządowców, szefów spółek wydobywczych, działaczy związkowych, reprezentantów wojska, policji i straży pożarnej oraz kościoła, a także ludzi świata sportu. Oczywiście za stołami zasiąść mogli jedynie mężczyźni - kobiety na to wydarzenie zgodnie z tradycją wstępu nie mają. 

Ława lewa, ława prawa

Także dlatego, że nie stroni się tam od mocnych słów i takich samych dowcipów. Za ich opowiadanie, zabawianie biesiadników i intonowanie kolejno wyśpiewywanych piosenek i pieśni odpowiadał Kabaret Jestem. Samą karczmą zarządzało zaś szacowne, a w sprawach piwnych nieomylne prezydium, które raz za razem organizowało konkursy. Udział w nich walcząc o punkty brali uczestnicy karczmy podzieleni na ławę lewą i ławę prawą (patrząc od strony prezydium). 

A spośród konkursów największe emocje wywołał jak zwykle ten polegający na piciu piwa na czas. Wyglądało to tak: członkowie kilkuosobowych drużyn jeden po drugim opróżniają półlitrowe kufle, a po wypiciu odwracają je nad głowami dnem do góry, pokazując, że trunek zniknął. Rywalizacja była niesamowita, a większość startujących wypijała piwo tak szybko, że wydawało się, iż prawa fizyki ich nie obowiązują. 

Kto piwa nie pije?

Piwo rzecz jasna lało się na karczmie strumieniami, a biesiadnicy raz za razem stukali się kuflami wznosząc kolejne toasty. Do piwa gigantyczna golonka z kartoflami i kapustą, a do tego chleb z tustym oraz krupnioki, galert, pasztety oraz salceson. Wątroby tego dnia łatwo nie miały.

Gardła także, bo na karczmie ciągle się śpiewa. Od pieśni poważnych, po swawolne i górnicze z Hymnem Górniczy na czele. Było też rzecz jasna o dzieweczce, która szła do laseczka, było o Mariannie, pięknym Hawaju i śląskim pieronie spod Bytomia. No i było o tym, że kto piwa nie pije, babów nie rajcuje. Tyn abo waryjat, abo zwaryjuje.