Lista zakupów:
Składniki do ciasta kruchego:
Ciasto francuskie (1 opakowanie);
Łosoś sałatkowy wędzony (200 g);
Ziemniaki (4 średniej wielkości);
Serek kanapkowy kozi (150 g);
Śmietana 18% (200 g);
Przyprawy: sól, pieprz; świeży tymianek.
Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie około 20 minut, aż zaczną robić się miękkie. Rozłóż ciasto francuskie w foremce do tarty lub zwykłej okrągłej, wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Złóż brzegi ciasta, aby utworzyć delikatne "ścianki". Serek kozi wymieszaj ze śmietaną, dopraw solą i pieprzem i równomiernie rozprowadź je na cieście, zostawiając jeszcze trochę na wierzch. Na warstwie sera ze śmietaną ułóż pokrojone w cienkie plasterki ugotowane ziemniaki i łososia. Rozprowadź resztę serka ze śmietaną na wierzchu. Wstaw ciasto do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piecz z funkcją termoobiegu przez około 20 minut. Na koniec posyp tartę świeżym tymiankiem, który idealnie komponuje się z ziemniakami.
Wskazówki:
Jeśli nie przepadasz za charakterystycznym smakiem sera koziego, możesz zastąpić go zwykłym. Natomiast kozi ser sprawi, że danie będzie bardziej wyraziste. Zamiast ciasta francuskiego, możesz wykorzystać również gotowe ciasto na tartę.
Więcej wskazówek oraz prostych, szybkich i tanich przepisów znajdziecie na moim profilu w serwisie Instagram: @olkafasolkaa.
Komentarze