Zmagania młodych hotelarzy

13 drużyn z różnych miast województwa Śląskiego wzięło udział w XII Wojewódzkim Konkursie Wiedzy Hotelarskiej.

Data: 18.04.2025
Autor: MH

Konkurs zorganizowany został po raz 12. przez Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bytomiu. Rywalizowały w nim dwuosobowe drużyny.

Czy pamiętacie państwo egzamin młodych kelnerów z filmu "Zaklęte rewiry"? Tam wystarczyło odpowiedzieć na dwa pytania; Czy można nalać gościowi przy stole wino z lewej strony oraz z czego zrobione jest piwo. Współcześnie zadania są o wiele trudniejsze i adekwatne do nowych czasów, w którym narzędziem pracy hotelarza są także systemy informatyczne i programy komputerowe.

Uczestnicy konkursu mieli za zadanie m.in. rozwiązać problem zagranicznego gościa podczas prowadzonej z nim przy ladzie recepcyjnej rozmowy w języku angielskim oraz przyjąć i rozwiązać reklamację złożoną przez gości.

Kandydaci na przyszłych hotelarzy musieli także zredagować e-mail biznesowy oraz przygotować ulotkę reklamową w programie CANVA.

Ostatecznie jurorzy najwyżej ocenili drużynę z Zespołu Szkół Gastronomiczno-Usługowych w Chorzowie w składzie: Emilia Fornal i Dawid Zimoch. Bytomski "Gastronomik" reprezentowała drużyna w składzie: Julia Sobik i Matylda Foriasz z klasy 3H. Niestety, naszym dziewczętom nie udało się zająć miejsca "na pudle".